骨切り２５０万ストローク達成記念・ハモ食べ比べ ９８０円開催中！
※２０１４年９月に終了しました。
調理担当スタッフ・オサムの生涯骨切り回数２５０万ストロークを記念しまして、各地の活ハモの落としを３種類９８０円で食べ比べて頂けます。
活ハモ落とし食べ比べ ９８０円
主な産地は淡路島、徳島、熊本、韓国、中国など。
それぞれの素材が持つ特色を比較しながら体験してください。
（天候の状況などにより入荷のない場合もございます。）
産地による違いをブログで記事にしてみました。こちらも一度読んでみてください。
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