にごり酒・若葉・つぶつぶして米の旨みたっぷりの酒が岐阜県より届きました
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。
若葉醸造元の若葉株式会社さんは岐阜県瑞浪市土岐町に蔵を構えています。
創業は元禄年間です。瑞浪市にはかつて中山道が通り、大萩・細久手の二つの宿場が存在し、
瑞浪市の益見地区は下街道(日本の街道で江戸時代には中山道と名古屋城下を結んだ脇道)が通ってかなりの賑わいがあった土地です。
かつては多くの酒蔵が存在しましたが、今ではほとんどなくなり、若葉株式会社さんは数少ない現存する酒蔵です。
若葉さんとの繋がりは2017年7月30日に開催されました「岐阜の地酒に酔う2017in大阪」がきっかけです。詳しくはそちらをご覧ください。
今回ご紹介するのは若葉のにごり酒です。つぶつぶが残っている、食べるにごり酒ですね。お米の味わいもしっかり感じますし、キレもあるので甘くないにごり酒を呑みたい方にはぜひオススメです。数量がそれほどないのでお早めにぜひご笑味していただきたい一本です。
それでは、あなたのご来店お待ちしております。
原料米:飛騨誉・朝日の夢
精米歩合:60%
日本酒度:2
酸度:
アルコール度:19度
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