たかま酒店さんから秋鹿のGolden Combi 無濾過原酒が…
どうも利き酒師のスタッフリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。
秋鹿の醸造元である秋鹿酒造さんは大阪府豊能郡能勢町倉垣に蔵を構えています。
秋鹿酒造さんは全量醸造アルコールを添加しない蔵です。
今回は6代目と7代目の父子が協力して造り上げた一本をご紹介します。
前回は無濾過生原酒の一本でした。
今回ご紹介するのはその火入れ熟成したバージョンの秋鹿 Golden Combi 生酛 純米無濾過原酒です。
何がGolden Combiなのか？それは前回の無濾過生原酒で解説しております。
味わいは米の旨みと香り、さらに苦味と酸味がバランスよく絡み合って、
力強さを感じます。鍋や肉料理との相性も良く、
燗酒にすることでさらに深みのある旨みと柔らかさが顔を見せます。
無農薬かつ米づくりから酒造りまで秋鹿が掲げる一貫造りで醸した記憶に残り、
今の流行とは違う大人的要素のある味わいをぜひ一度ご笑味くださいませ。
あなたのご来店お待ちしております。
秋鹿 Golden Combi 生酛 純米無濾過原酒
大阪府 秋鹿酒造 Golden Combi
生酛 純米 無濾過原酒
半合600円/一合980円
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